Bahan-bahan pembuatan dorayaki :
• 150 gram tepung dengan kadaar protein sedang
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya (sesuai selera)
• margarin sexukupnya
• 2 butir telur ayam
• 175 ml susu cair
• 1 sdt baking powder
• 40 gram mentega tawar
Bahan isi kacang merah :
• 40 gram gula pasir
• 75 ml susu cair
• 50 gram kacang merah
Bahan isian keju :
• susu kental manis secukupnya
• 50 gram keju
• kacang sangrai matang yang sudah dipotong kecil
• coklat butir
Cara membuat dorayaki :
1. siapkan 150 gram tepung terigu untuk membuat roti dan masukkan kedalam wadah sebagai tempat adonan utama.
2. masukkan baking powder, gula pasir putih dan garam kedalam wadah yang sudah ada tepung terigu kemudian diaduk hingga semua bahan sudah tercampur dan rata.
3. mentega tawar yang sudah disiapkan kemudian dilelehkan dan tuang sedikit demi sedikit kedalam adonan tadi sambil diaduk-aduk.
4. masukkan susu cair sambil diaduk-aduk hingga merata.
5. cetakan yang akan dijadikan sebagai wadahnya diolesi terlebih dahulu dengan mentega sehingga adonan idak lengket.
6. adonan yang sudah disiapkan dimasukkan kedalam wadah kira-kira ¾ bagian. kemudian masak sampai bagian bawahnya terlihat agak kecoklatan.
7. Siapkan dua bagian dorayaki yang sudah matang kemudian bagian pertama tambahkan keju parutan, butiran coklat serta bahan lainnya, lalu tambahkan susu kental manis. setelah itu tutup dengan bagian yang satunya dan tekan sehingga menempel.
8. jika membuat dorayaki dengan isian kacang, caranya cukup rebus kacang merah tersebut dan ditambahkan dengan gula pasir dan susu cair setelah itu aduk-aduk sampai terlihat mengental.
Akhirnya jadi juga kue si doraemon ini, kue dorayaki ini bisa dijadikan teman melamun disore hari, siapa tau doraemon datang kerumah anda menggunakan pintu ajaib untuk meminta kue lezat ini. Anda bisa manfaatkan untuk meminjam alat-alat canggih milik doraemon, walaupun cuma lamunan karena terkadang memang perlu hal-hal seperti itu dalam hidup. Tapi dengan memakan kue dorayaki malah menjadikan hidup jadi lebih hidup, mari buat segera, sebelum itu ada Resep Cara Membuat Tumis Kacang Buncis Nikmat dan Resep Masakan Nusantara Cake Singkong Karamel Tradisional yang sangat sayang sekali untuk dilewatkan, jadi buat juga dirumah boleh juga yah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar